Utflyktsdag!

Adams sista dag på semestern har spenderats som den bör, tycker jag. Efter att W vaknat vid 05.00 så somnade hon om vid 6.30 och vi sov till 8.00 typ.

Sen blev det frukost och så bestämde vi att vi skulle åka till café Killeröd för en lunch/fika och vidare till Glänninge sjö för att bada.

Det var ett väldigt fint café med en fantastisk utsikt men ganska dyrt måste jag säga. Tur räkmackan var god ;)

När vi var på caféet fick jag sms av en kompis som frågade om vi ville grilla med dem på stranden nu ikväll så då bestämde vi oss för det. Men innan dess blev det bad i Glänninge.

Kvällen avslutas i soffan med att titta på Bones. Åt även av chokladen jag köpet i Edinburgh. Skulle ju äta den när min godisutmaning var över men har glömt bort den men testade idag. Den var helt okej, inget speciellt men god!

Citronlax i foliepaket

Idag blev det ett recept från vardagsmaten.se och det var gott men jag tycker någon annan smak än citron hade behövts samt även om jag skivad potatisen ganska tunt så var den inte klar efter 25 minuter. Laxen var ju dock så ville inte ha inne den för länge så laxen blev sönderkokt.

Hade jag gjort om den hade jag nog kokat potatisen ett par minuter innan så den blivit helt klar. Sen hade jag också grillat dem istället för som nu i ugnen. Men jag orkade faktiskt inte fixa med grillen när Adam jobbade så ugnen fick det bli.

Surdegsbröd

Igår bakade jag ett surdegsbröd på bara surdeg, dvs inger tillsatt jäst vilket det oftast är i surdegsbröd. Om än ganska lite.

Har gjort det en gång innan och det är en deg som bara ska röras ihop och sedan jäsa under dagen. Mina jäste från ca 12.00 till 22.00 sen bakade jag ut den i jäskorgar och lät stå i kylskåp över natten.

Tycker nog de blev bättre denna gången än förra faktiskt 😊

Godaste sättet att äta nybakt bröd är med bara lite smör på tycker jag, så himla gott!