0 Läs mer >>
Idag kom vi hem från Näsum, jag och Wilna. Det har varit bra dagar med det bästa sällskapet, fint väder (dock väldigt skönt när det regnade), mat och sånt. 

Nu blir det lite packa upp och packa om för på söndag åker jag och Wilna till Smögen för lite dykning tillsammans med farmor, farfar och faster bland annat. Adam får dock tyvärr stanna hemma och jobba (någon måste ju tjäna pengar haha) men av den anledningen kommer det heller inte bli så mycket bloggat den kommande veckan.

Lite bilder från de senaste dagarna


Men innan vi åker till Smögen ska vi mysa med Adam imorgon och gå på bröllop på lördag! 

Packa upp och pack...

0 Läs mer >>
Idag gjorde jag och Sara ganska enkel mat, pepparbiff med ugnsrostad broccoli & morötter, morötter & mozzarella och en klick crème fraiche.


Pepparbiff

0 Läs mer >>
Igår kväll åt jag mat med goda vänner och min syster var också på plats. 

Det blev hamburgare, majs och en sallad på vattenmelon, rödlök och fetaost. Mycket gott men det bästa var ändå sällskapet!


Mat med goda vänner

0 Läs mer >>
Idag kommer några kompisar och hälsar på oss i Näsum så då har jag bakat en liten smulpaj. Helt vanlig smulpaj och så hallon, blåbär och björnbär. Ska serveras med lite vaniljsås.


Smulpaj

0 Läs mer >>
Ikväll blev det crepes med lax & räkröra. Egentligen skulle inte laxen och räkorna blandas i men jag gjorde det enkelt för mig och gjorde det. 

Du behöver:
1 sats crepessmet

Fyllning:
2 dl keso
2 msk lätt crème fraiche
0,5 dl dill
Skal av 1 citron
Salt, peppar
2 kokta ägg
100 gr skalade räkor
100 gr kallrökt lax

Blanda allt i en skål.

Stek en crepes, lägg på ett salladsblad och lite röra. Varsågod och ät!

Crepes med lax & r...

0 Läs mer >>
Den senaste veckan gick nog luften ur mig lite så det har bara blivit ett par promenader och mammamage. Ett pass från PR också. Fast det har varit skönt med. Lite paus emellanåt. Denna veckan blir det också mest promenader eftersom jag är i Näsum men något PR pass med Sara också. 

Det blir nog ett par lite lugnare veckor nu när jag inte är hemma så mycket. Nästa vecka är jag nämligen i Smögen några dagar. Dessa två veckor får det bli lite som det blir och så blir det mer planering därefter igen. 

Så, bara för det, dags för mammamage och sen en promenad i solen!

Vecka 14

0 Läs mer >>
I fredags kväll gjorde vi den andra kryddblandningen. Skulle blandas med kyckling, torkad aprikos och krossade tomater bland annat. Blev riktigt gott faktiskt! 


Marockansk kyckling

1 Läs mer >>
Blir inte en utan lite bilder på de chilis som är på gång just nu. 

Bhut Jolokia Indian Carbon

Habanero Lemon

Tobago Treasure

Bhut orange copenhagen

Veckans chili

1 Läs mer >>
Som jag visade lite bilder på lilltjejen så här kommer några










Det var ett tag se...

0 Läs mer >>
Blev det till middag idag, recept från Ica.se. Gott men relativt starkt.


Falukorvswok med v...

2 Läs mer >>
Jag har funderat och tänkt och pratat med Åsa och Adam. Jag fick ju inte de resultat jag ville haft i måndags, trots att jag varit duktig med träning och inte slarvat allt för mycket med maten heller. 

Men jag har nu när jag funderat insett att jag måste låta det ta sin tid så jag tänker plocka väck målet att gå ner till "rätt" vikt innan ett specifikt datum. Detta är en resa som får ta lite tid. Jag vill kunna njuta och leva, inte ha några förbud osv. Jag ska tänka en gång extra innan jag äter sötsaker och sådant men vill jag ha det så tänker jag äta det. 

Har jag ett datum det ska vara klart så känner jag mig misslyckad om jag inte riktigt lyckas, som i måndags. Och jag har ju inte misslyckats, det gick ju neråt då också. 

Träningen ska jag fortsätta ungefär som nu, löpning ett par gånger i veckan, yoga och så PRs pass. Ja och så promenader på.

Jag ska också köpa lite kläder som passar nu och som jag känner mig bekväm i. Jag känner att jag inte kan vänta till sen för då irriterar jag mig bara på att jag inte har något som passar. Så just nu är det jakt på ett par jeansshorts som jag kan ha i sommarvärmen och sen ska jag leta efter lite fina tröjor när tillfälle ges. 

Så mina nuvarande mål är:

- äta mer mellanmål
- springa 5km under 30 min

Kag ska väga och mäta mig var fjärde vecka för att hålla koll på hur det går. Förhoppningsvis släpper pressen lite nu när jag tänker om. Jag hoppas detta kommer fungera mentalt för mig, det är nog där största problemet ligger. Acceptera att det tar tid och att det får ta tid. Jag måste också ta hand om min kropp och inte överanstränga den och därmed riskera att skada mig.

 Ibland förstår jag inte varför det tar så lång tid för mig att komma fram till vissa saker?

Att fundera och tä...

1 Läs mer >>
För ganska länge sedan köpte vi två olika kryddblandningar, en för hamburgare med chipotel och en marockansk för kyckling. Idag gjorde vi den med chipotel. Dock gjorde vi biffar och ingen hamburgare, så de serverades med klyftpotatis (egenodlade, mycket god), sallad, majs och kall sås. 




Biffar med chipote...