0 Läs mer >>
Även denna vecka testar vi 4 recept från Allt om Mat! Idag gjorde vi gnocchi. 

Väldigt enkelt och gott. Går nog att variera mycket om man vill. Vår serverades med jägarbacon  (rökigare och tjockare skivor än vanlig bacon), stekt rödlök och så en sallad på majrova, äpple och salladsblad. 

Har aldrig testat majrova innan men tyckte inte den smakade så mycket. 


Serverades även med lingon och hackad timjan.

Potatisgnocchi med jä...

0 Läs mer >>
Förra helgen gjorde vi smörgåstårta, hög och krämig med recept från Ica.se


Fyllningarna var:

Kräftor, ägg, dill
Skinka, ananas
Gravad lax, pepparrot 

smörgåstårta

0 Läs mer >>
Har ju min utmaning att göra 75 pass innan julafton. Det går bra. Kanske inte så många pass i veckan som jag skulle önska egentligen men jag tränar mer än innan.

Idag blev det 15 min med Paolo & 10 minuter yoga.


Jobbigare än man kan tro med en statisk kvart.

Hade lite sällskap också när jag tränade

Träningsutmaning

1 Läs mer >>
I vår veckomatsedel fanns även med "något gott till kaffet", choklad kakor. 


Goda. Bjuder på receptet:


Sen har vi gjort ytterligare ett recept med Quornfärs biffar,  bulgur, tsatsiki och rödkålsallad. Men det var sådär. Quornfärs är nog inte riktigt mig grej.

Något gott till kaffe...

0 Läs mer >>
Jag prenumererar på Allt om Mat och i förra numret hade de vardagrecept för 4 Veckor.  Vi testar första veckan nu. Hittills har vi ätit

Salsicca och pasta


Kycklingwok


Väldigt smidigt dessutom när de redan gjort inköpslistan åt en! Mycket praktiskt och än så länge goda recept! 


Allt om Mat - vardags...

0 Läs mer >>
Dagen efter bröllopet var vi nog alla rätt sega, 
speciellt de som tog bussen hem vid 04 från bröllopet. Så det blev en lugn dag med mat hemma på kvällen.


De har väldigt fina fiskdiskar i Palma.


Jag passade även på att ta en löprunda.


Dagen därpå tog vi tåget till Soller och strosade där lite samt åt lunch med Adams kusin Maria och hennes Maxime.


När vi var ute och åt på kvällen var någon lite trött och somnade i vagnen.

Sen hade vi ju tänkte att åka till stranden och dyka. Ett dyk hann vi med och badade hela tre gånger haha tyvärr hade vi lite otur med vädret.


Sista kvällen  åt vi på en restaurang som rekommenderas från Michelin guiden. Spännande och lite annorlunda rätter. Väldigt gott men det var all mat vi åt under veckan (och vi har ätit även om det inte finns så många bilder på det ;) )


Jag åt min efterrätt tidigare på dagen då jag gissade att de andra inte ville äta efterätt på restaurangen och i det hade jag rätt! 


På vägen hem hade vi en trött tjej som hade väldigt skön sovstil på flyget


Och på tåget hem drog hon snutten över ansiktet; )


Men hon skötte sig utmärkt under resan vilket jag var lite nervös för. Eller inte hennes beteende (hon är en rätt glas tjej) men just hur hon skulle klara det. Men det klarade hon bra! 

Nu ska vi vara hemma ett tag. Dags för både mig och Adam att börja jobba och Wilna börjat förskolan på måndag!


Mallorca - del 2

1 Läs mer >>
Eller typ så. Det finns ju något som heter "beer can chicken", när du tillagar en kyckling ståendes på en ölburk. Vi gjorde samma fast med cider och på grillen.


Vi friterade klyftpotatis till


Till vänster är de friterade en gång och till höger två gånger.

Ciderkyckling

0 Läs mer >>
Lite bilder från vår resa till Mallorca. En riktigt härlig resa även om vi hade lite otur med vädret.

På väg och strax dags att gå på planet.


Lite bilder ifrån katedralen i Palma.


Sen var det ju bröllop.


Sen blev det dagen efter och vi var alla rätt sega så vi tog en lugn dag med en promenad och mat som vi lagade hemma på kvällen. De hade väldigt fina fiskdiskar där.

Jag tog en liten löprunda också på eftermiddagen. Vädret var ändå sådär så luften var rätt frisk att springa i.

Mallorca - del 1

0 Läs mer >>
Igår gjorde vi pizza här hemma. Med ljus "sås", potatis och lax, lite citron och spenat på toppen med. Gott! 


Vi följde detta receptet:

http://www.arla.se/recept/lax--och-potatispizza/

Potatis & laxpizza

0 Läs mer >>
Idag lagade jag och Adam mat och den blev fantastiskt god, speciellt om vi ska tror våra "gäster". 

Här på Mallorca så tänkte vi att ska vi laga mat är väl fisk/skaldjur ett givet alternativ. Det blev en fisksoppa.  

Tyvärr kan jag inte heller exakt recept då vi höftade lite men ungefär såhär:

1 kg vit fisk
20 stora räkor
Musslor
1 paket saffran
1 liter färdig fiskbuljong
1/2 flaska vitt vin
5 dl grädde
Salladslö
1 gul lök
1 grön paprika
1 röd paprika
Några morötter
Vitlök
Salt, svartpeppar 

Skiva grönsakerna. Fräs i olja. Häll på vin, buljong,  saffran, salt, peppar. Låt allt koka ihop en stund och smaka av så det passar dig. 

Lägg i räkorna. När de kokat 5 min lägg i musslor och fisk. Koka tills musslor är öppnade och därmed klara.  

Servera med lite bröd och ett gott glas vitt vin!

 

fam. Eliassons fiskso...

0 Läs mer >>
Ikväll grillade vi lax. Så himla gott. Adam lade i lite rökspån och det gav bra smak.


Serverades med lite rostad potatis och en chili & limesås som vi också köpte från fiskfilé. 

grillad lax

1 Läs mer >>
Förra veckan började vi renovera matplats och kök samt en utav de små hallarna. 


Det blev lite mer att göra då vi insåg att vi behövde sätta upp gipsplattor på alla väggarna. Men nu är det gjort och taket är målat på alla ställen utom köket, som behöver en omgång till. 

Sen ska det "bara" spacklas,  slipas och sättas upp tapeter och lister.  Vårt mål är att tapeterna ska vara uppe innan vi åker till Mallorca. Dvs på tisdag nästa vecka.  Listerna tar vi efter Mallorca.

En sak har vi ju insett att allt tar mycket längre tid när man har barn. Antingen behöver man någon som kan passa barnet eller passa på när hon sover.  

En bild på taket, även om det är svårt att se så blir det lite skillnad.

in process