0 Läs mer >>
Vi bor i Laholm under ett par veckor när Adams föräldrar är på semester. Katt & husvakt, trevligt! Igår när vi skulle handla blev det tacos till mat och så gjorde vi lite extra så det blev samma idag. 


Imorgon ska vi handla inför veckan så nu får vi försöka tänka ut lite recept. 



Fredag & lördagsmat

0 Läs mer >>
Idag har vi firar en fin vän som fyllde år för drygt en månad sedan. Full rulle med 4 barn och 7 vuxna. Härligt att se barnen leka fint tillsammans och så skönt när alla vi vuxna trivs bra tillsammans. 

Vi har mumsat på god fika med en cheesecake med körsbärsfyllning & blåbär/hallonfyllning, popcornkakor och så delikatobollar.


Och så fick Marika en liten present av oss från ett av de bästa konditorierna i stan, Feldt's!


Att ha kalasat

1 Läs mer >>
Idag är jag hemma själv, då Adam o W är i Laholm. Vi ska vara husvakter medans svärföräldrarna är på semester men jag åker ner först imorgon efter jobbet. 

Så idag tog jag en sväng till jobbet, körde intervallpass på löpbandet och sen lite styrka.


 Följer en sida som heter "Mamma fitness" på Facebook och hon hade lagt ut detta. Sjukt jobbigt var det. Övningarna görs i en följd i 20 minuter. 


Jag "fuskade" dock och gjorde rodden och armhävningarna på knä, annars hade jag aldrig orkat. Tog några små pauser också emellan. 


Avslutade med 6 stycken yoga övningar så jag fick sträcka ut kroppen lite!


Nu är det rätt gött och sitta i soffan, lite ensamt utan Adam och W men träffar dem imorgon efter jobbet. Någon som har tips på god fredagsmat?  

Träningspass

1 Läs mer >>
Ikväll stod Adam för maten och gjorde en pastagratäng med grillad kyckling, pasta (så klart!), bacon, söt curry (kryddblandning vi köpte i Dubai), ägg, grädde och ost. Receptet var från Ica om jag minns rätt.



Sen avslutar vi kvällen med en liten kvällsfika på bullar och kakor vi hade i frysen. Känner en av efterdyningarna av migrän (och lunchen kom upp på grund av illamående) så tycker jag nog att det var helt berättigat att äta en liten kvällsfika, gott var det!


Pastagratäng & kvälls...

2 Läs mer >>
Varför blogga egentligen? Så många läsare har jag inte men jag antar att det är en form av dagbok. Något annat ställe än Facebook och Instagram där jag kan skriva om både bra och jobbiga saker som händer i livet. 

Ibland önskar jag att jag kunde skriva bättre, vissa är ju så fantastiskt duktiga på att skriva, ibland önskar jag att jag vart bättre på att skriva fler inlägg. Eller att jag tog bättre foto, för att göra bloggen mer intressant.

Men i slutändan bloggar jag mest för min egen skull och då bli bloggen på det sätt som jag vill ha den, en blandning mellan matlagning, bakning, träning, barn, familj och ja livet. 


(Verkar som några av er tror jag tänkt sluta blogga, det tänker jag inte. Var bara lite funderingar kring varför jag bloggar och hur min blogg är) 

Det här med att blogg...

0 Läs mer >>
Idag gjorde vi fiskpinnar & potatismos. Potatismoset gjordes precis som vanligt men jag tycker det blev lite smaklöst men ja en kan väl inte lyckas alltid.

Fiskpinnarna däremot blev goda, kunde smaksatt lite mer, de är nämligen gjorda på torsk och det i sig smakar ju inte så mycket. Men det bästa var att vi panerade dem i pankoströbröd (finns på vårt Ica Maxi på den asiatiska hyllan) vilket gjorde dem mer frasiga än vanligt ströbröd. 

400 gram torsk
2 ägg
2 dl mjöl
2 dl panko ströbröd

Dela torsken i mindre bitar. Vänd i mjölet, äggen och sist ströbrödet. Stek i relativt mycket smör på medelvärme tills de är knapriga och klara.


Vi tog faktiskt 400 gram torsk extra för annars blir det inte så mycket av det. Därför tog jag också ett extra ägg och det behövdes även mer ströbröd, mjölet däremot hade nog räckt med 1 dl.

Kan varmt rekommenderas om ni vill göra egna fiskpinnar!

Fiskpinnar & potatism...

2 Läs mer >>
Det går ju att ha lite egentid även om Wilna är hemma och Adam jobbar. En får helt enkelt fixa när hon somnat och eftersom jag inte behövde laga mat idag så passade jag på att färga håret igen, det behövde piggas upp lite, och lägga ansiktsmask 



Håret är fortfarande blött så svårt att se den riktiga nya färgen men blev ju rött denna gången också :)

Egentid

0 Läs mer >>
Igår åkte jag till Näsum och träffade mina tjejer, eller tre av dem iallafall, för att umgås och prata lite. Lika roligt som alltid! 

Molly & Wilna, tror de kommer bli väldigt bra vänner. Molly är så gullig och snäll mot Wilna. 


Fick tyvärr ingen bild på Annas buse Viggo men riktigt charmtroll han också även om han är lite mer i trotsålder just nu ;) 


Frida & Jonna underhöll Wilna med Snopp & Snippa låten från Bacillakuten på Barnkanalen. 


Och Wilna klättrade upp på Fridas soffbord, helt själv. Tur vårt soffbord hemma är högre :) 

Älskar att spendera tid med dessa godingar. De bästa jag jag! 

Mina tjejer

1 Läs mer >>
Wilna har de senaste veckorna haft lite svårt att sova på nätterna, hon vaknar mycket och har svårt att somna om. Antagligen är det en fas men jag önskar den är över snart. Jag vaknar ju nämligen varje gång hon vaknar och ganska ofta är det ju jag som får puffa på Adam för att han ska reagera. Det tar helt enkelt lite längre tid innan han vaknar när hon gör det. 

Hon är inte särskilt svår att lägga, det brukar gå enkelt. Problemet är ju när hon vaknar på nätterna och är ganska pigg och inte vill somna om. 

I natt var nog värsta på länge dock, tror inte jag sov mer än 1,5 timme sammanhängande, sen blev det typ en timme åt gången med minst 30 minuters uppvak däremellan. 

Som sagt, antagligen en fas men är ganska intressant att se hur andra har det och gör så har googlat en del och ja det är verkligen olika för alla, ganska skönt. Det positiva är väl också att de flesta säger att det blir bättre sen :) 


En bild som inte har något som helst med texten att göra förutom att det är Wilna på bilden :D 

Sovrutiner

0 Läs mer >>
Detta är Adams ordinarie helg att jobba (förra jobbade han ju extra) och igår jobbade han kväll. Så då passar inte våra jobbtider varandra riktigt så farmor var barnvakt på eftermiddagen. Så när jag slutat strax efter halv tre så passade jag på att åka och träna. 


Drygt en timme på gymmet med ett pass från fitnessfighten som innebär 

10 min löpning
3 styrkeövningar x 3

10 min löpning
3 styrkeövningar x 3
3 styrkeövningar x 3 

Vid andra löpningen var jag rätt trött redan haha och idag börjar träningsvärken göra sig till känna. 

Efter gymmet så simmade jag 20 minuter, skönt och avslappnande :)

Wilna fick tag i min vattenflaska när jag packade upp den och flaskan verkar vart väldigt intressant för den ville hon inte släppa sen


Nu är det helg och idag åker jag och W ner till Näsum för att hänga lite med mina tjejer!

Tränat

0 Läs mer >>
Ikväll efter Wilna somnat och Adam är på jobbet lagade jag Pad thai men maträtten blev inte fullständig då vi inte hade ägg hemma. Enligt bloggen jag hittade var detta "det godaste receptet på pad thai" som hon hittat, det var gott och hade säkert varit ännu godare med äggen :)


Koka nudlarna/risnudlarna enligt förpackningen 

600 gram kycklingfilé
2 gula lök

Skiva kycklingen i relativt stora bitar, likaså med löken. Fräs i en wokpanna till kycklingen fått fin färg. 

2,5 dl böngroddar 
3 vårlökar

Blanda ner nudlarna, böngroddar och vårlökar. Ha i lite mer olivolja och låt fräsa några minuter.

1 msk fisksås
1,5 msk ostronsås
0,5-1 msk soja
3 vitlöksklyftor
3 msk vatten
Saften av en lime
1-2 chilifrukter
1 tsk socker

Blanda ihop såsen och häll i wooken. 

Vispa ihop 2 ägg och häll i wooken, låt fräsa tills äggen stannat till sig! 

Klart!


Sen hade jag (eller skaffade mig) tre alternativ på vad jag skulle äta för sötsak ikväll. Semlan fick jag via ett semlogram av en kompis det andra köpte jag på Hemmakväll.

Det blev glassen och Gud så god den är. Glass är gott, även på vintern! 


Pad thai & fredagsgot...

0 Läs mer >>
Ikväll lagade Adam en ugnsstekt lax med citronsås, klyftpotatis och en bönsalla på haricoverts och rödlök. Mycket gott!


Tror receptet var från vardagsmaten.se 

Ugnsstekt lax