1 Läs mer >>

När vi går på minisim på fredagar så gillar inte W riktigt att få vatten i öronen och försöker därför undvika att doppa huvudet eller luta det bakom.


Denna veckan testar vi därför badmössa 😊 hon är iallafall glad över den och berättade innan att vi tar på badmössa efter vi duschat.

Wilna testar badmössa

0 Läs mer >>

Idag gjorde vi en rätt enkel rätt med fläskfilé i sås med lite lök & svamp. Till serverades couscous (bulgur enligt recpetet) och en grönsaksblandning med paprika, lök, aubergine  (skulle vart squash men hitta ingen) och morötter.

Fläskfilé i krämig så...

0 Läs mer >>

Idag gjorde vi något som inte gjort på väldigt länge. Köttfärslimpa. Det blev väldigt gott!


500 gram nötfärs
1 ägg
1 dl Ströbröd
2 dl mjölk 
1 paket bacon
Ost
5 dl grädde
4 dl chilisås 
2 vitlöksklyftor 

Blanda ihop Ströbröd, ägg och mjölk och låt dra i 10-15 minuter. 

Lägg nötfärs en i en bunke och blanda i ströbrödsblandningen. Ta fram ett bakplåtspapper och platta ut köttfärsen där. Lägg på bacon  och ost. Rulla ihop som en rulltårta och lägg i en ugnssäker form. In i ugnen på 230 grader i 40 minuter.

Blanda såsen med grädde, vitlök & chilisås. När köttfärslimpan vart inne i ugnen, häll på såsen och låt stå tills såsen börjar bubbla.

Servera med potatis eller ris samt lite sallad. 


Dock inte den mat som blir finast på bild haha men som sagt, gott var det!

Köttfärslimpa med bac...

2 Läs mer >>

I en fb-grupp där jag är med så var det en som frågade om vi som fått barn innan hade fått barn tidigare fick magen tidigare samt om den var större nu med bebis nummer 2.


Blev lite nyfiken på att se hur jag såg ut för 3 år sedan. Så här kommer en bild från 2014 (eller kanske till och med slutet av 2013 när jag tänker efter, nu ska vi ju ha 2 månader senare) i vecka 28 och en från idag, samma vecka.

Känns som att magen är lite större och pekar mer framåt, eller hur man ska säga 😊

2014 vs 2017

0 Läs mer >>

På fredagarna har vi fredagsfika med ekonomerna på Getinge. Jag jobbar ju inte med ekonomi längre men får vara med på ett hörn ändå och tror jag väger upp det en del när jag har hemmabakade frallor 😉 


Tog samma recept som förra helgen men la till lite jäst i surdegen då jag kom på först på kvällen att jag skulle göra den 😂 

La lite sesamfrö och Pumpakärnor på också innan jag skickade in dem i ugnen!

De vart iallafall väldigt uppskattade på fikan och så var det väl ett litet plus i kanten här hemma då Adam & Wilna fick vakna upp till nybakta frallor 😃 

Frallor igen!

0 Läs mer >>

Idag blev det pizza här hemma för min del efter att W somnat. 


Vi har vart på minisim, ny start för året och W fick välja nya badbyxor. Blåa med lite mönster på (typ sjöstjärna och sånt) och de var hon glad för. Däremot vart det en del "vill inte göra det igen" osv men hon gjorde ändå de flesta grejerna. 

Adam jobbar kväll så passade på att göra något gott till mig själv. Är även sugen på något sött men kan inte sätta fingret på vad och har inget hemma så det är väl lika bra 😂 

Pizza

0 Läs mer >>

Ytterligare en ny vecka, 28. 90 dagar kvar, dvs 3 månader bara. Står inte så mycket om bebisens utveckling nu i min gravidapp, mer än mått och vikt ungefär. Dock finns det tydligen amerikanska studier som visar på att barnet kan börja drömma nu och skulle bebisen födas nu har det stora chanser att klara sig.


Det börjar bli lite mage här 😊 känner mig också som en valross när jag försöker ta mig upp från ställen, typ soffan eller golvet.  

Vecka 28!

0 Läs mer >>

Idag lämnade jag en liten tiger på förskolan. När vi skulle ta på kläder sa hon "jag vill ha tiger". Tog fram hennes tröja med tiger på men nej det var inte den, utan "riktig tiger". Förstod då hon menade själva tigerdräkten, så den fick hon ha.


Hon hade haft den hela dagen och "luvan" hade vart uppe hela tiden också, förutom när de åt mat 😂

Ikväll när jag la henne och efter vi läst bok och vart och kissat så sitter jag upp i hennes säng och hon lutar sig mot mig med en hand på magen och säger "din bebis sover, den vaknar snart" 😍 tror hon börjar förstå att det är en bebis i mammas mage.

En liten tiger!

3 Läs mer >>

Två senaste dagarnas mat har varit två klassiker, potatis & purjolökssoppa och sen en lasagne. Mums!


Nu ska jag bara försöka komma på vad jag vill äta på fredag när Adam jobbar kväll, just nu är jag mest sugen på parmaskinka, salami, ost & vin 😂 

Dubbelt upp

0 Läs mer >>

Jag har testat ett nytt recept på nattjästa surdegsfrallor. Det är min tur att köpa frallor till fredagsfikan på jobbet den kommande vecka och eftersom vi bor ut på landet utan ett bageri i närheten  (får köra inom stan i så fall för att köpa) så är det nästan enklare att baka själv. 


Men ville testat detta innan jag försökte mig på att bjuda kollegorna på det. De blev väldigt goda tycker jag. Ända som är lite synd är att de även behöver jäsa en stund på morgonen men det ska nog gå bra ändå.

Min bubblande surdeg. Receptet görs i två delar.  


Dag 1: ta en klick vetesurdeg & blanda med 150 gram vatten & 150 gram vetemjöl. Låt stå under dagen så den bubblar fint på kvällen.

Blanda då med 550 gram vatten och 850 gram vetemjöl special + 20-25 gram salt. Blanda ihop allt, du behöver inte knåda bara se till att allt blandas. Täck med lock/plastfolie och låt stå i rumstemperatur över natten. Efter ca 10 min så vik degen en gång. 

Dag 2: 
Sätt ugnen på högsta värme (vår är på 250 men i receptet stod det 270). Ta ut degen på mjölat bakbord. Vik som ett kuvert och låt vila på en handduk i ca 30 min. Dela upp i lagom stora frallor och sen skjuts in i ugnen. Mina var inne ca 15 minuter.

Servera med smör och gott pålägg. Här fick frallorna bra betyg, W åt två stycken 😂 

Nattjästa surdegsfral...

0 Läs mer >>

Igår gjorde vi denna rätt i från Ica, kyckling panerad i bland annat ägg & senap. Jag tycker den blev riktigt god dock lyckades jag bränna de första bitarna rätt rejält på ena sidan så jag lite missbedömde hur bra vårt nya stekjärn är 😂 

Kycklingschnitzel!

Krispig kyckling & ug...

0 Läs mer >>

Dags för vecka 27 och nu då 97 dagar kvar. 12 veckor kvar att jobba ungefär också. Känns som att tiden både går snabbt & långsamt samtidigt. Märklig känsla.

Just nu, om man läser appen känns det inte som att det händer så mycket med bebisen i magen. Den är typ 32 cm lång och väger runt 1 kg. Den säger tydligen på tummen en del och ögonfransarna är fullt utväxta. 

Vecka 27